夢幻透明皂
頑皮的小月兔~以為躲在月亮姐姐的身後就沒有人發現麼? 哈~找到你囉!
Plan
很久很久以前，在我很小的時候(一定要說自己當時年紀小)，家中偶而出現像月亮般晶瑩剔透的蜂蜜透明皂時，大家視之為稀世珍寶，只能用來清洗稚嫩的小臉蛋。數十年過去，再次接觸到蜂蜜透明皂時，竟是我結婚的時候，婆婆指定要送阿姨們蜂蜜皂耶，心想它一定是代表了婆婆那一輩 “最高尚”有誠意的禮物。
歷久彌新，最佳伴手禮! 不用去買，自己做的更天然!
雖然在了解到這夢幻般的透明皂的製作原理後，知道它含酒精對皮膚具刺激性，但老師提醒我們即便它不是最好用的，但需要了解其製作方法及原理，才有能力分辨透明皂和冷製皂及熱製皂的差異性，以及優缺點。也因此，這次就放膽讓自己身歷其境，好好來體驗、研究它的製作方法及原理吧!
Design
因為透明皂含酒精，僅先試做250g的總油量，主要是參考老師的配方，並選用冰糖(做菜的好幫手)。蓖麻油是做透明皂的首選，也可以用其他的軟油來做。考量添加物及精油可能會影響透明度，故未設計在這次的配方中。
p.s.上方的手工皂配方模擬表，點進去就可以放大看到完整的表格喔!
如果想要更改油品的用量，不可以直接照比例去乘除(e.g.油品總油量250g想做500g，Naoh及其他原料用量不可以直接乘以2倍)，因為做透明皂要很精準才會透明，所以若更改原料用量一定要重新登入手工皂計算程式來計算或是用手算。相關原料的計算方法會列在文章最後的備註，有興趣的話可以參考喔~
Do
製作日期: 2014.8.17
A. 前置作業
1. 準備工具及材料
2. 量稱油脂、氫氧化鈉、溶鹼用水、甘油、酒精、冰糖及溶冰糖用的水。
3. 製作鹼液：在通風良好的地方將氫氧化鈉分次倒入水中，攪拌至完全溶解。
4. 製作糖水: 冰糖與熱水攪拌至完全溶解。
5. 加熱油脂：將油倒入不銹鋼鍋中，在電磁爐上隔水加熱至60度。
B. 攪皂
1. 油鹼溫度60度時，將鹼水緩緩以小流量倒入油鍋中，以打蛋器手打約15分鐘後，開始使用電動攪拌器與手打交替再打15分鐘，至皂液呈現糊狀。
2. 皂液呈糊狀後，已無法用打蛋器攪拌，此時加入甘油以不鏽鋼湯匙拌勻後，再加入酒精後稍加攪拌，鍋子立刻用保鮮膜蓋好。皂液呈現豆花狀，利用旁邊露出小細縫以長柄湯匙攪拌至豆花狀消失，皂液呈現透明的茶色，過程約15分鐘。
3. 此時沉在底部尚有幾小粒塊狀物未完全溶解，考量酒精揮發太多，待會可用過篩過濾小顆粒，就先加入糖水攪拌約3分鐘後準備入模。整個過程，油鍋大部分時間都在電磁爐上隔水加熱保溫，非常小心翼翼地將溫度控制在60-70度，快超過70度時，才將其拿出降溫。
C. 入模及脫模
1. 入模時將篩子放在矽膠模上，將皂液倒入矽膠模中，皂液表面形成薄膜，以湯匙輕刮將薄膜撈起，重複3次。
2. 隔天脫模十分容易。
3. 需晾皂2週讓水分與酒精蒸發。
Review
1. 在前置作業時，就使用煮沸的熱水來溶冰糖。等到加完甘油和酒精後，發現冰糖竟還沒有完全溶解，趕緊也一邊隔水加熱，一邊攪拌，水滾後持續攪拌約5分鐘後冰糖才完全溶解。
2. 加入酒精後忘記量皂液的重量，因無法得知酒精揮發的程度及補酒精，所以加熱過程中特別注意不讓酒精揮發，所以保鮮膜封得很緊，需要攪拌時也用保鮮膜蓋住洞口，幾乎只留一點小縫隙來攪拌以降低酒精揮發度。
Outcome
成果評估
整體而言，第一次做能有這樣的透明度，也沒有因為有添加酒精此類危險物而發生令人擔心的火山爆發事件，還蠻開心的(真是容易滿足的傢伙)。
透明度:
第二天(8.18): 脫模時皂體表面呈現霧狀，皂的厚度約3.5公分，完全不透。用刀子切除兩邊，並將成品切成1.5公分厚度測試其透明度後，皂體看起來算是蠻透的，可清楚地看到底字。
第三天(8.19): 透明度略降開始變得有點模糊，一方面是表面有些刮痕，也影響了透明度。果然是一點點刮痕就看得很清楚啊! 看來要溫柔對待它。
第五天(8.21):透明度更低，且開始出現霧狀。
擺放時間愈久，表面會慢慢恢復到原先的霧狀，加上要拍照時常會動到，表面很多刮痕，皂體看起來是愈來愈模糊了啊!
顏色:淺棕色。
味道:撲鼻而來的酒精味夾帶著甜甜的味道，聞久了可能會醉喔!
洗感 :第一天~第四天將修皂剩的皂邊拿來洗手，泡沫少且小而綿密，清潔力還可以，洗後有乾澀感。洗了幾次後，按一按皂邊，發現硬度還不錯，沒有變得軟爛，也不會黏黏地呦~
改善方向:
1. 之後若要使用冰糖，在製作前就要將其完全溶解。
2. 加入酒精後需立刻量皂液的重量，最後在準備加入糖水前要再量一次皂液的重量，看酒精揮發多少要補齊，拌勻後再加糖水。
3. 加入酒精後，皂液呈現豆花狀，需確認皂液沒有小粒塊狀物，變得清澈時才能繼續加糖水，這樣反應才完全。
4. 可嘗試不同的配方設計，讓自己對透明皂有更深入的了解。
備註:
原料計算方式
1. Naoh=(配方中各油脂的重量乘以各油脂的皂化價的總和)
= 50*0.137+115*0.141+85*0.1286=33.996。使用的Naoh純度為99%已經很接近100%的純度，所以稍微取多一點直接四捨五入進位為34g. (若要將Naoh補足為100%鹼化率，比較精確的計算方式是33.996/99%=34.339)
2. 純香皂重量= 油 + Naoh = 250+34=284
3. 溶劑=(純香皂*45)/55=(284*45)/55=232
4. 水A(用來溶Naoh)=油*0.3=250*0.3=75
5. 乙醇=純香皂重量之30%=284*0.3=85.2
因為是用純度95%的藥用酒精，要補足到純度100%的計算方式如下: 85.2/95%= 89,68≒90
6. 冰糖=(純香皂+溶劑)之6%~10%，我們取8%中間值來計算。冰糖=(284+232)*8%=41.28≒41
7. 甘油=香皂(純香皂+溶劑+冰糖)總量之7%~10% = (284+232+41)*7%=38.99≒39
8. 水B(用來溶冰糖的水)=溶劑-(水A+酒精+甘油)= 232-(75+90+39)=232-204=28
耶~完成! 一個一個慢慢算就算出來了喔!^^
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